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会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状，洗净然后焯一下，因食用鲜黄花菜中毒的事件不在少数，。

并且充分炒熟煮透，imToken钱包下载， 黄花菜的花和根中都含有一种有毒生物碱，imToken官网，吃黄花菜之前要去掉花蕊(含毒素较多)，再放到凉水中浸泡几个小时， 。